书上说:"质量一定的某种气体,决定其压强的一个因素是单位体积内的分子数"

是体积。体积越小，单位体积内分子数越多，压强越大。
书上说的要注意后面的一个！
也就是还有一个因素，是分子运动的速度，它是有温度决定的。温度越快，分子运动越快，对单位面积容器的撞击力度和撞击次数就越多。
所以温度和体积都是影响压强的因素（质量一定）。